Von –Hannes KultererVeröffentlicht am 11. April 2024Veröffentlicht unter kult.farm Es geht leider voran auf dem Zellkultur-Markt. Vow aus Sydney hat von den Aufsichtsbehörden in Singapur die Genehmigung erhalten, kultiviertes Fleisch auf den Markt zu bringen. Geplant sei, noch in diesem Jahr zwei Produkte mit japanischen Wachtelzellen in Singapur einzuführen. Damit ist Vow nun weltweit das vierte Unternehmen mit einer Zulassung und das dritte Startup, das kultiviertes Fleisch auf den Markt bringt, nach Upside Foods und Good Meat. Zwar ist der Markt für In-vitro-Fleisch noch im frühen Entwicklungsstadium, aber in den nächsten sechs Jahren (bis 2030) soll dieser ein Volumen von 25 Milliarden US-Dollar erreichen, laut einem McKinsey Report.Das Unternehmen plant, noch in diesem Jahr zwei weitere Produkte mit japanischen Wachtelzellen in Singapur einzuführen. „Es ist kultiviertes Fleisch, aber nicht so, wie man es kennt“, steht in einem LinkedIn Beitrag von Vow. Das Unternehmen setzt darauf, bis zum Ende des Jahres eine Zulassung für den australischen Markt zu erhalten. Zellkultur-Fleisch könnte global betrachtet ein vielversprechender Fortschritt in der Lebensmittelproduktion bedeuten. Wir halten Sie auf dem neuesten Stand, sobald es Neuigkeiten bezüglich Zulassungen in diesem Bereich gibt.
