Diese Woche besteht weiterhin eine rege Nachfrage nach Ferkel. Aber nicht alle Einstellwünsche können termingerecht erfüllt werden. Die Preise ziehen um 5 Cent an.
Selbst in Deutschland reicht inzwischen das Ferkelangebot nicht mehr aus, obwohl nach wie vor viele Mäster auf ihren schlachtfertigen Schweinen wochenlang sitzen bleiben. Das europäische Ferkelpreisgefüge beginnt sich, ausgehend von einem extrem tiefen Niveau deutlich anzuziehen.
Bei uns am heimischen Ferkelmarkt reicht das Angebot nicht aus um der steigenden Nachfrage pünktlich gerecht zu werden. Rückstellungen der Mäster lassen sich nirgends mehr vermeiden. Unsere Ferkelpreise liegen zwar deutlich über den Preisgefüge vieler anderen EU-Ländern, aber immer noch unter den langjährigen Schnitt zu dieser Jahreszeit.